Todays Jobs
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FB Management Trainee mwd im Bereich Bars Bistros und Cafs
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Location: München
Job type: Permanent
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Sector: Operations
Job Role:
F&B Management Trainee (m/w/d) im Bereich Bars, Bistros und Cafés
Sie sind u.a. für die Umsetzung aller betrieblichen Standards und Abläufe verantwortlich.
Sie durchlaufen während des 2 jährigen Trainee- Programms verschiedene Fachbereiche (z.B. Controlling, Personalbereich, administrative Systemgastronomie, Lager- und Kommissionierung).
Ihre zukünftigen Aufgaben
Führung eines Bistros, einer Bar oder eines Selbstbedienungsrestaurants
Erstellung der Dienstpläne zur Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufes sowie Urlaubskoordination unter Berücksichtigung des zu erwartenden Arbeitsaufkommens
Verantwortung für die Schulung (Schulungsvideos) von Mitarbeitern zur Gewährleistung eines ordnungsgemäßen, leistungsfähigen und freundlichen Services
Erstellung und Kontrolle von Tages- und Monatsinventuren sowie des Abrechnungswesens
Verantwortung für die Umsetzung aller betrieblichen Standards und Abläufe sowie für das ordnungsgemäße Führen (in digitaler Version) der HACCP Programme (z.B. QR-Codes)
Das bringen Sie mit
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Systemgastronomie oder klassischen Gastronomie, idealerweise können Sie die Fortbildung zum staatl. geprüften Hotelbetriebswirt (m/w/d) vorweisen.
Sie sind bereit, Verantwortung zu übernehmen und die Allresto als Gastgeber am Flughafen München zu repräsentieren.
Sie konnten bereits 2 - 3 Jahre Berufserfahrung, zuletzt in der Position als Schichtleiter (m/w/d), sammeln.
Sie sind absolut kundenorientiert und besitzen eine hohe Sozialkompetenz.
Sie beherrschen die deutsche Sprache und bringen Fremdsprachenkenntnisse mit, vorzugsweise Englisch.
Gute Gründe, warum Sie Teil der Flughafenfamilie werden sollten
Übertarifliche Leistungen
Steuerfreie Zuschläge für Nacht- /Sonn- und Feiertagsarbeit
Mitarbeiterverpflegung
Steuerfreier Fahrkostenzuschuss
eine fundierte und strukturierte Einarbeitung
Diese Stelle ist online seit: 22.03.2019
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