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Produktionsleiter mw

als kompetente Führungskraft mit mehrjähriger Erfahrung in der Produktion bzw. Lebensmittelverarbeitung für die zentrale Cook-Chill-Küche eines Kunden im Raum Düsseldorf/Neuss mit Erfahrung gesucht.

Ihre Aufgaben

* Produktion inklusive Qualitätskontrolle für ca. 1.500 Verpflegungseinheiten
* Wareneinkauf und -verwaltung
* Erstellung von Rezepturen und Speiseplänen
* Einhaltung und Überwachung des HACCP-Konzeptes
* Bindeglied zwischen der Betriebsleitung und der Küche

Ihr Profil

* Ausbildung als Koch (m/w) mit Weiterbildung zum Küchenmeister bzw. auch Lebensmitteltechnologen mit Erfahrung in der logistischen Steuerung eines Verpflegungsbereiches
* Kosten- und Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliche Betriebsführung
* Gute EDV-Kenntnisse und analytische Denkweise
* Kommunikationsstärke, soziale Kompetenz gegenüber Mitarbeitern sowie ein hohes Maß an Motivation und Eigeninitiative

Ihr Vorteil

* Die Möglichkeit, sich in Ihrem Aufgabengebiet umfassend einzubringen und sich persönlich weiterzuentwickeln
* Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz
* Ein eigenverantwortliches Aufgabengebiet mit kompetenten Ansprechpartnern
* Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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Frank Obernyer.

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CV:

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