Betriebsleitung mw

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Location: Germany
Job type: Permanent
Aircraft type:
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Job Role:

Für den Raum Eisenach suchen wir eine Betriebsleitung!

Ihre Aufgaben

* Verpflegung von Patienten und deren Gäste, Mitarbeiter mit moderenen Eventcatering
* Führung der Bereiche Küche, Service und Reinigung einschließlich der Anleitung, Kontrolle und Motivation der unterstellten Mitarbeiter
* Personalsuche und -einstellung sowie Personalführung, -planung und -schulung
* Warenbeschaffung im Rahmen der zentralen Richtlinie
* Administrative Tätigkeiten und Verantwortung über die Kasse
* Kontrolle zur Einhaltung der Budgetwerte für Wareneinsatz, Personal- und Betriebsnebenkosten
* Wahrnehmung der Unternehmerpflichten im Hinblick auf Arbeits- und Gesundheitsschutz sowie Unfallverhütung
* Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen incl. der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP und ISO Zertifizierung

Ihr Profil

* Gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger einschlägiger Berufserfahrung (Hotelfachschule oder Betriebswirtschaftsstudium von Vorteil)
* ausgeprägte Gastgeberqualitäten
* Kenntnisse und Erfahrungen in der Führung eines Küchenbetriebes
* Souveränes Auftreten mit guten Umgangsformen
* Zuverlässigkeit, ein hohes Maß an Engagement, Dienstleistungsorientierung und Flexibiltät
* Bereitschaft zur Arbeit am Wochenende und an den Feiertagen

Ihr Vorteil

* Die Dynamik eines erfolgreichen Unternehmens mit einer angenehmen und gleichzeitig professionellen Arbeitsatmosphäre
* Übernahme eines eigenverantwortlichen Aufgabengebietes mit vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten
* Karrieremöglichkeiten innerhalb der Firma
* Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie
* wie bieten Ihnen einen langfristige Perspektive, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben sowie eine leistungsgerechte Entlohnung

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Über den Button „JETZT BEWERBEN“ können Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen mit nur ein paar Klicks zusenden. Richten Sie Ihre Bewerbung bitte an
Julia Dressler.
Für telefonische Rückfragen stehen wir Ihnen unter gern zur Verfügung.
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