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FB Management Trainee mwd fr unser Airbru
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Location: München
Job type: Permanent
Aircraft type:
Contact: Hava Öztürk
Sector: Operations
Job Role:
F&B Management Trainee (m/w/d) für unser Airbräu
Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen F&B Management Trainee (m/w/d) für unsere Restaurants „Airbräu“ und „Airbräu Tenne“.
Sie sind u.a. für die Umsetzung aller betrieblichen Standards und Abläufe verantwortlich und
durchlaufen während des 2-jährigen Trainee-Programms verschiedene Fachbereiche (z.B. Lager- und Kommissionierung, Controlling, Personalbereich, administrative Systemgastronomie).
Das Restaurant „Airbräu“ ist eine traditionell bayerische Erlebnisgaststätte mit eigener Flughafenbrauerei. Unsere Restaurants "Airbräu" und "Airbräu Tenne" bieten Platz für 600 Gäste im Innenbereich und weitere 600 Plätze in unserem überdachten Biergarten.
Ihre zukünftigen Aufgaben
Verantwortung für den operativen und administrativen Tagesablauf
Unterstützung im Tagesgeschäft
Ordnungsgemäßes Führen der HACCP und Reinigungslisten
Verantwortung für die Schulung von Mitarbeitern zur Gewährleistung eines ordnungsgemäßen, leistungsfähigen und freundlichen Service
Gästebetreuung und Beschwerdemanagement
Das bringen Sie mit
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Systemgastronomie oder klassischen Gastronomie, idealerweise können Sie die Fortbildung zum staatl. geprüften Hotelbetriebswirt vorweisen.
Sie sind bereit, Verantwortung zu übernehmen und die Allresto als Gastgeber am Flughafen München zu repräsentieren.
Sie konnten bereits 1 - 2 Jahre Berufserfahrung, zuletzt in der Position als Schichtleiter (m/w/d), sammeln.
Sie sind absolut kundenorientiert und besitzen eine hohe Sozialkompetenz.
Sie beherrschen die deutsche Sprache und bringen Fremdsprachenkenntnisse mit, vorzugsweise Englisch.
Gute Gründe, warum Sie Teil der Flughafenfamilie werden sollten
Übertarifliche Leistungen
Steuerfreie Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit
Steuerfreier Fahrkostenzuschuss
Mitarbeiterverpflegung
Eine fundierte und strukturierte Einarbeitung
Diese Stelle ist online seit: 20.08.2018
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