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Betriebsleitung mw

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Ihre Aufgaben

* Gemeinschaftsverpflegung im Krankenhaus sowie bei der Mitarbeiterversorgung
* Führung der Bereiche Küche, Service und Reinigung einschließlich der Anleitung, Kontrolle und Motivation der unterstellten Mitarbeiter
* Warenbestellung
* Kalkulation
* Verantwortung über die Kasse
* Kontrolle zur Einhaltung der Budgetwerte für Wareneinsatz, Personal- und Betriebsnebenkosten
* Wahrnehmung der Unternehmerpflichten im Hinblick auf Arbeits- und Gesundheitsschutz sowie Unfallverhütung
* Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen incl. der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP und ISO Zertifizierung

Ihr Profil

* Gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger einschlägiger Berufserfahrung Kenntnisse und Erfahrungen in der Führung eines Küchenbetriebes
* Erfahrung in der Mitarbeiterführung / Betriebswirtschaft
* Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung
* Organisationstalent, Kommunikationsstärke, soziale Kompetenz und hohes Maß an Kundenorientierung
* Sicherer Umgang mit PC und MS-Office Anwendungen
* Ausgezeichnete Umgangsformen und Gastgeberqualitäten

Ihr Vorteil

* Die Dynamik eines erfolgreichen Unternehmens mit einer angenehmen und gleichzeitig professionellen Arbeitsatmosphäre in einem kollegialen Umfeld
* Ein angenehmes Arbeitsklima mit netten Kollegen und einem modernen Arbeitsplatz
* Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie

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Bettina Fritsch.

I would like to apply for the post of Betriebsleitung mw bases at your esteemed organisation. I have attached my CV.

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